鱼泡菜的做法?主料 鲢鱼二斤酸菜钓鲢鳙饵料,西红柿3个,泡姜二个,大蒜5瓣,生姜一个,泡萝卜二个,泡橘皮二个 辅料 料酒二匙酸菜钓鲢鳙饵料,嫩肉粉二匙,老抽半匙 生抽半匙,老干妈辣椒酱二匙,胡椒粉少许 1. 鲢鱼反复清洗配清水姜片料酒去腥 2. 泡椒切成大块西红柿也切大块 3. 要开始烧鱼的时候加入嫩肉粉酸菜钓鲢鳙饵料,盐,白胡椒粉腌制15分钟 4. 热锅起油五成熟时倒入泡菜 5. 放调料和西红柿翻炒西红柿炒的微微出水, 6. 倒入少许高汤把汤汁煮沸 7. 放研腌好的鱼块关锅盖煮十分钟。然后熄火焖十分钟 |
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