含钾高的鱼的名前十?鲤鱼廋肉钓鲢鱼、鲢鱼、黄鳝、鲶鱼、鳗鱼。 甲鱼的含钾量是196/mg。每100克的甲鱼含有118 大卡的热量。甲鱼中除含优质蛋白外廋肉钓鲢鱼,钙、磷、钾等矿物质含量也非常丰富。 高血钾可以吃淡水鱼。高血钾可以适量吃淡水鱼。淡水鱼含有叶酸、维生素B2廋肉钓鲢鱼,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒的功效,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,更容易被人体消化吸收。 所以可以看出,淡水鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。 含钾高的食物有许多,根据含量多少大致有以下几类。首先,是各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每100g食品中含钾量在1000mg以上。其次,是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每100g食品中含钾量在500mg以上。 再就是玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每100g食品中含钾量在270-500mg之间。 鱼胶主要营养成分是粘性胶体高蛋白和多糖物质,另外还有钙、铁、磷、锌等微量元素。含钾并不多。真正含钾多的食物水果中有草莓,香蕉,葡萄,西瓜,苹果,橘子等;蔬菜中土豆,山药,芹菜,油菜,葱等。 |
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